La pasta es un alimento básico de la dieta mediterránea. Se obtiene a partir de sémolas y harinas de cereales, principalmente de trigo y arroz, mezcladas con agua y huevo en algunos casos.
Hasta hace no mucho, la pasta estaba excluida de casi todas las dietas de adelgazamiento por su alto aporte calórico. Una situación que [...]

El selenio posee propiedades antioxidantes en sus selenioenzimas, que lo hacen candidato ideal para ayudar a prevenir el cáncer de próstata. Sin embargo, un nuevo estudio, tras analizar más de 1500 hombres en el Fred Hutchinson Cancer Research Center, en Seattle (USA), ha demostrado que los niveles plasmáticos de selenio se relacionan con un menor [...]

Los hallazgos de un estudio longitudinal publicado en enero en Archives of Neurology indican que la ingesta de folato puede reducir el riesgo de padecer Alzheimer.
En el estudio se analizaron 965 personas mayores de 65 años, libres de Alzheimer al comienzo del estudio. Durante 6 años se hizo un seguimiento de estas personas, comprobándose que [...]

Una dieta adecuada puede jugar un papel importante para prevenir y tratar la depresión. Un reciente estudio revisa todo el conomiento científico al respecto, y concluye que existen varios nutrientes que pueden ayudar a prevenir y tratar la depresión.
Entre dichos nutrientes destacan los ácidos grasos omega-3, la hierba de San Juan (hipérico), ácido fólico, triptófano, [...]

¿Qué podemos hacer para mantener una piel fresca, suave y resplandeciente? La respuesta está en nutrirnos adecuadamente. De nada sirven los más caros tratamientos de belleza a base de sofisticadas cremas si no aportamos a nuestra piel los nutrientes específicos para realzar su belleza.
Una dieta que haga sentirte y parecer resplandeciente, con una piel bella [...]