En nuestra vida diaria, nos topamos frecuentemente con numerosos procesos de oxidación sin darnos cuenta de ello. Se oxida la manzana después de unos minutos de cortada, se oxida la leña al arder en nuestras chimeneas, se oxida el hierro al contacto con el aire. La oxidación es movimiento, transformación y liberación de energía.
Nuestro cuerpo [...]

Los hombres que toman excesivos complementos vitamínicos con la esperanza de mejorar su salud, pueden de hecho aumentar el riesgo de cáncer de próstata. El efecto se incrementa si se posee historia familiar de cáncer.
El hallazgo ha sido comunicado por investigadores del National Cancer Institute, en Estados Unidos. Los investigadores analizaron durante 5 años 300,000 [...]

El selenio posee propiedades antioxidantes en sus selenioenzimas, que lo hacen candidato ideal para ayudar a prevenir el cáncer de próstata. Sin embargo, un nuevo estudio, tras analizar más de 1500 hombres en el Fred Hutchinson Cancer Research Center, en Seattle (USA), ha demostrado que los niveles plasmáticos de selenio se relacionan con un menor [...]

Los hallazgos de un nuevo estudio realizado en Francia indican que los niveles plasmáticos de selenio decrecen con la edad, y que tal descenso se asocia con un deterioro en la capacidad cognitiva. Esto sugiere una pregunta: ¿Podría la suplementación con selenio retrasar dicho declive cognitivo? (Sin entrar en debates estadísticos de causalidad).
Los investigadores descubrieron [...]