El día después de Navidad

Tras las fiestas navideñas, después de las típicas comilonas propias de estas fechas, nuestro estómago merece un respiro. Compensar esos desajustes evitará que entre los regalos que recibamos nos vengan también unos kilos demás.
¿Qué podemos hacer para compensar un poco las comidas de Navidad?

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Papillote de merluza, brócoli y curry

Pocas técnicas de cocina presentan tantas ventajas como el papillote: resulta fácil y rápida, al alcance de cualquiera, incluso,inflatable water slide para los menos experimentados. Es ideal para las dietas hipocalóricas, dado el escaso uso de grasas o salsas; es de fácil digestión y, además, es un método muy limpio.
Pero… ¿en qué consiste exactamente? En [...]