El arroz, el cereal más importante del mundo

¿Sabías que el arroz es uno de los cereales más producido del mundo después del maíz, y el primero en importancia para la alimentación humana?
Así es. El arroz de nuestra paella es el  cereal considerado alimento básico en muchas culturas culinarias (en especial la cocina asiática), así como en algunas partes de América Latina.
Existen unas [...]