Desde su producción hasta el instante de ser consumidos, los alimentos se ven expuestos a numerosos riesgos de contaminación. Además de factores naturales que alteran las propiedades del alimento, es el hombre y sus procesos de manipulación y conservación inadecuados las principales fuentes de contaminación alimentaria.
Preste atención a estos consejos para la correcta congelación y [...]
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