Caldo casero de verduras

Una manera saludable de enriquecer nuestras comidas es utilizar caldos caseros en lugar de polvos, pastillas o caldos comerciales preparados. Estos últimos tienen gran contenido en grasa y sodio, por lo que pueden resultar inadecuados para personas con sobrepeso o tensión arterial elevada.
El procedimiento para elaborar un caldo es muy sencillo: se colocan los alimentos [...]