Un año más la llegada del buen tiempo nos anuncia que en menos de dos meses se acerca la hora de la playa, la piscina y la ropa ligera.

Esto conlleva que muchas personas decidan en esta época del año perder esos kilos que se han ido acumulando a lo largo del invierno, algo que se entiende como “operación bikini”. En esta época del año comienza  la obsesión por lucir un cuerpo 10. Con ello, aparece la publicidad de dietas y productos milagro que prometen una pérdida rápida de peso. Son dietas raras y absurdas, pastillas de composición desconocida, etc. que ponen en riesgo la salud a corto y largo plazo. Además, el  peso perdido se  recupera rápidamente, causando el conocido “efecto yo-yo” o “rebote”.

Lo ideal es plantearse una pérdida de peso saludable que permita mantener el peso perdido a largo plazo, sin poner en riesgo la salud.

¿Cómo puedo perder peso con salud? “Si te importa tu salud, cuida tu alimentación”

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El popular fármaco Reductil (sibutramina), comercializado por Laboratorios Abbot para adelgazar, ha sido objeto de un informe negativo por parte de la Agencia Europea del Medicamento. El informe constata que el fármaco hace perder menos peso del esperado y/o publicitado, y aumenta ostensiblemente el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

La reacción en España no se ha hecho esperar y, aunque en Estados Unidos continúa su venta (por el momento), Sanidad lo ha retirado del mercado en España.

El extracto emitido por Sanidad se encuentra aquí.

Esta noticia denota que no hay secretos milagrosos para perder peso, sino simplemente seguir una dieta personalizada, adaptada a nuestro metabolismo y necesidades (la Nutrigenética juega un papel fundamental en este sentido), y ejercicio físico.

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“Dejar el tabaco”, “Apuntarme al gimnasio” , “Beber menos” , “Perder esos kilos que me sobran”,  “Aprender inglés”, “Comer más sano”, etc.

Estos y otros más, son la lista de objetivos que nos proponemos para el nuevo año. Pero, ¿Conseguiremos cumplirlos por fin este año?

Ahora que se acerca el final del año, llega el momento de la reflexión. Es el momento en el que nos sentamos a pensar cómo ha transcurrido el año ¿Hemos cumplido los objetivos que nos propusimos el año anterior? ¿Qué nuevos propósitos tengo para el nuevo año?

Plantearse nuevos propósitos es positivo. Al igual que revisar las cosas que tenemos que corregir del año anterior y, que en modo de lección nos pueden enseñar para no cometer errores en el futuro.

Al acabar un año cerramos un capítulo de nuestra vida y abrimos un nuevo capítulo lleno de ilusiones y buenos propósitos. Lo importante es tener claros los objetivos a llevar a cabo para que al final del año que viene la respuesta de ¿hemos cumplido los objetivos que nos propusimos este año? sea un rotundo SI.

¿Te gustaría conocer algunos consejos para que los objetivos planteados no se queden en el olvido y sean condenados al fracaso?

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Tras las fiestas navideñas, después de las típicas comilonas propias de estas fechas, nuestro estómago merece un respiro. Compensar esos desajustes evitará que entre los regalos que recibamos nos vengan también unos kilos demás.

¿Qué podemos hacer para compensar un poco las comidas de Navidad?

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Siguiendo con las recetas navideñas les traemos este entrante de langostinos y aguacate que puede ser una opción saludable y decorativa para su mesa estas navidades. La oferta de mariscos en estas fechas es tan amplia que encontrar productos de calidad a un buen precio no es cosa difícil. Solo debes estar seguro que los productos que compres sean frescos y estén conservados correctamente.

¿Te gustaría conocer como preparar un delicioso cocktail de langostinos y aguacate?

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Reemplazar los típicos dulces navideños por una opción más saludable ahora es posible. La fruta fresca nos brinda tantas posibilidades que no incluirla en nuestro menú de Navidad sería un pecado. Existen múltiples posibilidades para deleitar hasta al paladar más exigente, desde un centro de mesa con fruta fresca variada hasta brochetas de frutas, fondue, compotas, gelatinas o una deliciosa tarta de mousse de fresas frescas.

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una deliciosa tarta de mousse de fresas frescas?

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• La miel
• La fondue

Se acercan las fiestas navideñas y todos estamos pensando ya en listas de regalos, viajes y en el menú con el vamos a deleitar a nuestros familiares y amigos.

Por lo general estas fiestas trascurren siempre alrededor de una mesa, con un gran despliegue de preparaciones: entrantes, ensaladas, carnes adobadas, mariscos y los insustituibles dulces navideños.

Conoce las propiedades de estos dulces…

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Mantener nuestro peso corporal en estas fechas puede convertirse en una misión casi imposible. La navidad es la fecha del año en la que se cometen más excesos con la comida y la bebida. Nuestra agenda esta llena de comidas o cenas con amigos, familia o compañeros de trabajo. Con tanta celebración, además, disminuimos nuestra actividad física diaria. Como consecuencia de esto, llegamos al final de las navidades con unos kilos de más y sintiéndonos culpables por ello.

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Directamente de las mesas americanas les traemos una opción muy saludable para estas fechas navideñas. El pavo de navidad con compota de manzanas que se le muestra a continuación, será perfecto para engalanar nuestra mesa de noche buena.

¿Por qué elegir el pavo como plato para estas navidades?

La carne de pavo es una de las carnes más magras que existe, siendo ideal para personas que deban cuidar sus peso, siempre y cuando, se consuma sin piel. Además acepta todo tipo de cocciones y acompañamientos.

Además, con un sólo pavo y una buena guarnición, se puede planificar una cena para seis personas.

¡Manos a la obra!

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El agua, además de ser imprescindible para la vida y principal componente de nuestro organismo, es la bebida por excelencia. Acompaña nuestras comidas, nos refresca e hidrata como ninguna otra bebida. Desde pequeños nos enseñan que el agua tiene tres características fundamentales: es insípida, incolora e inodora.

Nosotros cambiaremos una de esas características para darle un suave sabor a hierbas, cítricos y especias. De esta manera, seguramente, lograremos conseguir que más de uno comience a ingerir mayor cantidad de agua. Muchas personas consideran “aburrida” el agua, sustituyéndola en numerosas ocasiones por refrescos comerciales, bebidas gaseosas y alcohol. Algo que sin duda, no es lo más saludable.

¿Cómo podemos conseguir cambiar el sabor al agua? ¡Descúbrelo!

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