Uno de los factores que más ayuda a perder peso es escribir y mantener un diario nutricional. Probablemente existan muchas personas que piensen que no merece la pena escribir un diario con lo que comemos, que no servirá para nada. Nada más lejos de la realidad. Mantener un diario nutricional, en el que anotemos todo [...]

La osteoporosis es una enfermedad que afecta a la densidad mineral ósea, debilitando los huesos y aumentando la incidencia de fracturas óseas. Se estima que la mitad de las personas mayores de 50 años presentan alto riesgo de osteoporosis. Sin embargo, pocas personas son conscientes de dicho riesgo.
Recientemente se han actualizado en Estados Unidos las [...]

Las situaciones de estrés durante el embarazo no son algo deseable, ni para la madre ni para el futuro hijo. Como sucede en tantos otros aspectos durante la gestación, lo que le pasa a la madre afecta en mayor o menor medida al feto.
Según un estudio presentado ayer domingo en Toronto (Canadá) en la Conferencia [...]

Un nuevo estudio ha demostrado que las personas que habían tomado el analgésico ibuprofeno durante más de cinco años tenían un 40 por ciento menos de riesgo de desarrollar enfermedad de Alzheimer, según informaron investigadores en Estados Unidos.
Los investigadores observaron en 250,000 personas los datos de más de cinco años sobre prescripción de medicamentos. [...]

Como comentamos en un post anterior, el desayuno es una de las comidas más importantes del día, cuya cantidad debe equivaler o ser ligeramente superior a la de la cena. No desayunar o hacerlo de manera incorrecta tiene una repercusión directa sobre el rendimiento físico e intelectual de la persona, y aumenta nuestras posibilidades de [...]

Recientemente, del 6 al 8 de Marzo, se han celebrado en Tarragona las Jornadas Nacionales de Alimentación, bajo el lema “Alimentación, edad y salud”.
Las dietas milagro fue uno de los temas tratados en estas jornadas, las cuales no tienen ningún fundamento nutricional ni científico que las avale. Numerosos expertos en esta materia y en apoyo [...]

Universales y conocidos son los favorables efectos a nivel cardiovascular del consumo de vino tinto; o mejor dicho, de los antioxidantes presentes en el vino tinto, que también están en la piel de la uva roja o negra. Lo que no se sabía es que esos mismos componentes pudieran ser utilizados para tratar el cáncer [...]

El desayuno es la primera y más importante comida del día. Hasta tal punto, que un mal desayuno hipoteca el resto del día.
Muchas personas que quieren adelgazar y perder peso, tienen la mala e infundada costumbre de saltarse algunas comidas, especialmente el desayuno. Creen que haciendo esto ingieren menos calorías y, por tanto, creen que [...]

Más de 26.000 restaurantes podrán sumarse a la lucha contra la obesidad emprendida por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ofreciendo un menú sano y equilibrado al 26% de los españoles que comen a diario fuera de casa.
Las autoridades sanitarias son conscientes de que la tendencia a comer fuera del hogar está [...]

El consumo habitual de pescado ejerce un efecto protector frente a depresión y ansiedad por ser este alimento rico en ácidos grasos Omega-3. Según un estudio de la Universidad de Navarra, las personas que ingieren moderadamente pescado reducen en más de un 30% el riesgo de padecer este tipo de trastornos.
Hasta ahora, se sabía que [...]