El mes pasado, un artículo “científico” publicado en JAMA (Journal of the American Medical Association) revolucionó el ámbito médico al concluir que EL SOBREPESO ESTABA ASOCIADO A UN MENOR ÍNDICE MORTALIDAD. Es decir, que no importaba estar con sobrepeso cercano a obesidad, y que incluso era beneficioso estar gordo para vivir más y mejor.

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El Dr José Luis Mesa, autoridad internacional en Investigación Genética y Presidente de la Comisión Científica de la Fundación Europea para el Estudio de la Longevidad, en una entrevista realizada en la TV de USA en Abril de 2012.

En la entrevista, el Dr José Luis Mesa habló de los grandes avances que se han producido [...]

Interesantísima entrevista al Dr José Luis Mesa tras su viaje desde USA con motivo de su brillante ponencia en el I Simposium Europeo de Nutrigenética, celebrado en Valencia (España) el 28 de Abril de 2012.
Todo un honor escucharle!
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Tras las fiestas navideñas, después de las típicas comilonas propias de estas fechas, nuestro estómago merece un respiro. Compensar esos desajustes evitará que entre los regalos que recibamos nos vengan también unos kilos demás.
¿Qué podemos hacer para compensar un poco las comidas de Navidad?

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Vitagenes fue premiada con la marca EIBT, acreditación que reconoce a las mejores empresas que realizan grandes inversiones en I+D y con un producto innovador.

Cada vez hallamos con mayor asiduidad una gran variedad de frutas tropicales, que a excepción de la piña y la banana, eran hasta hace poco tiempo desconocidas para la mayoría de nosotros, estas frutas nos llaman la atención y nos sorprenden con sus exóticas formas, sus vivos colores, su peculiar aroma, y si nos decidimos [...]

Durante siglos, las tribus bereberes del suroeste de Marruecos han recurrido al aceite de argán como componente básico de su dieta y como elemento de la medicina tradicional.
El aceite de argán, que se obtiene de los frutos de árbol con el mismo nombre, es el aceite más caro del mundo, por lo que también es [...]

El romanesco es una variedad de coliflor poco conocida, que en España se puso de moda alrededor de los 80´s. Hoy en día su consumo sigue siendo escaso pero poco a poco lo vamos introduciendo en nuestras recetas. Aunque su composición nutricional no se diferencia mucho de la coliflor común, el romanesco se caracteriza por [...]

Desde el momento en que entramos en la sauna finlandesa o sauna seca, el cuerpo experimenta una sensación un tanto extrema para él. La temperatura interior oscila entre 80 y 90ºC, algo que podría desanimar a cualquiera si no fuera por los beneficios que los baños de sauna producen en nuestro organismo.
Después de unos minutos, [...]

Como si de las Mil y una noches se tratara, el hotel Burj al Arab te trasporta a un mundo ilusorio de lujo y confort jamás imaginado. Esto, claro está, si tu bolsillo te lo permite.
Situado en el Golfo Pérsico, a 17 Km al sur de Dubái, es el hotel más alto y más caro [...]