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IX Edición Día Nacional de la Nutrición “Lee las etiquetas de los alimentos, alimenta tu información”
Posted By Esther Gil On 26 Mayo 2010 @ 9:23 In Nutrición, Salud, Wellness | No Comments
Como comentamos en el post anterior [1], el día nacional de la nutrición se celebra el día 28 de Mayo, siendo una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética [2] (FESNAD), en colaboración con otras instituciones y con el apoyo de la industria alimentaria.
Este año el lema de la IX Edición es “Lee las etiquetas de los alimentos – Alimenta tu información”
El Ministerio de Sanidad y la Política Social, la industria alimentaria y la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), promueven el empleo del etiquetado nutricional para que los consumidores se acostumbren a leer y entender el etiquetado nutricional de los alimentos, eligiendo de forma inteligente los productos más adecuados y saludables para conseguir una correcta alimentación.
¿Sabes leer el etiquetado nutricional de los alimentos?
Al elegir un alimento, no sólo hay que mirar el precio, sino también sus propiedades nutricionales con el fin de conseguir una alimentación equilibrada y saludable.
El etiquetado debe ser claro, sin inducir a error al consumidor.
En los alimentos envasados hay dos tipos de información que puede aparecer:
Hay 2 tipos de etiquetado nutricional:
Además cualquiera de estas etiquetas puede indicar vitaminas, minerales, colesterol, etc.
Existen varios modelos de etiquetado nutricional. Por ello, el objetivo del Gobierno, la industria alimentaria, la organización de consumidores y la FESNAD es que se unifique el diseño de las etiquetas para que sean más compresibles por los consumidores.
Por ahora, las dos formas de presentación más utilizadas en España son:
Por último, puede descargarse en PDF el tríptico de la IX Edición del día nacional de la nutrición [3] para obtener más información.
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[2] Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética: http://www.fesnad.org/
[3] tríptico de la IX Edición del día nacional de la nutrición: http://www.fesnad.org/congresos/DNN_2010/PDF/Tr%C3%ADptico_DNN_2010.pdf
[4] Image: http://www.linkwithin.com/
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