Siempre comentamos lo conveniente que resulta una cocina equipada con los utensilios y electrodomésticos apropiados. No sólo por permitirnos crear toda clase de platos de manera más rápida y segura, sino también por las posibilidades de procesamiento y presentación que nos brindan. ¿Pero qué es una cocina moderna y funcional sin alguien que le dé carácter e identidad?

Más allá de ollas y sartenes, uno de los  elementos imprescindibles en nuestra cocina es la creatividad, aptitud que nos llevará a experimentar con los alimentos y sus diferentes posibilidades de procesamiento.

Como muestra un botón, y combinando unas inflatable obstacle course frutas con unas hortalizas de estación, creamos esta deliciosa macedonia que puedes tomar en el desayuno, merienda, como postre, o como un entrante fresco y ligero.

Ingredientes (para una persona):

• Melón:   50 gr

• Pera:   50 gr

• Frambuesas:   50 gr

• Pepino:   50 gr

• Maíz dulce:   1 cucharada

• Zumo de naranja:   50 ml

• Azúcar:   una pizca

• Jengibre fresco:   al gusto

Preparación:

La preparación de esta macedonia es tan sencilla que prácticamente no necesita instrucciones. Sólo basta con cortar las frutas y el pepino en pequeños cubitos, mezclar con el maíz y el zumo de naranja y refrigerar. Antes de servir añadir una cucharadita de jengibre fresco rallado.

Nota: Puedes endulzar la macedonia con azúcar de caña, miel o edulcorante si quieres hacerla más ligera.

¡Exprime tu creatividad!

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