Bocaditos horneados de avena y espinacas | Control de peso

BocaditosAvena

La avena posee una extraordinaria composición nutricional y presenta propiedades antidiabéticas y de control de peso.

Sus usos en cocina son tan variados que deberíamos dejar un espacio en nuestra despensa para ella. La podemos utilizar combinada con yogures, leche, sopas, cremas, salsas, papillas o galletas. En este caso la utilizaremos para preparar unos deliciosos bocaditos horneados de espinacas.

Ingredientes: (para 12 unidades)

  • Avena:   6 cucharadas
  • Espinacas congeladas:   200 gr
  • Ajo:   dos dientes
  • Cebolla:   1 cebolla pequeña
  • Huevo:   1 unidad
  • Aceite de oliva virgen:   25 ml
  • Sal y pimienta:   al gusto

Preparación:

  • Descongelar las espinacas y escurrir muy bien.
  • Calentar en una sartén el aceite (reserve una cucharadita para el horneado de los bocaditos). Añadir el ajo y la cebolla bien picados. Rehogar durante un minuto y añadir las espinacas castelo inflavel mezclando bien. Salpimentar y continuar la cocción dos minutos más. Retirar del fuego y triturar hasta obtener un puré sin grumos. Dejar enfriar.
  • Colocar en un bol el puré de espinacas. Agregar la avena y el huevo batido mezclando bien todos los ingredientes. Volver a salpimentar y dejar reposar unos minutos hasta que la avena se haya ablandado.
  • Calentar el horno a unos 180 grados. Mientras alcanza la temperatura indicada colocar la preparación en una manga de pastelero con una boquilla grande (en su defecto utilizar una cuchara).
  • Untar una placa de horno con el aceite restante y con la manga libre de aire formar pequeñas tortitas de unos 3 cm aproximadamente. Hornear hasta que los bocaditos estén dorados por ambos lados (unos 15 min).

¡A disfrutar los bocaditos de avena! Ayudan a controlar el peso corporal.

Related Posts with Thumbnails

Post to Twitter Post to Facebook

1 comentario a Bocaditos horneados de avena y espinacas | Control de peso

  1. retencion de liquidos en el cuerpo tratamiento de
    Julio 27th, 2014 en 5:57

    Buenas noches cómo va todo?? he terminado de leer tu publicación y me ha parecido muy interesante. quiero agradecerte la sabiduría que has compartido. Llevaba tiempo buscando algo interesante que leer felicidades por tu publicación. Seguiré viniendo para leerte.

Deje una respuesta

Puede usar estos tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Los enlaces en los comentarios pueden encontrarse libres de nofollow.